一月 20th, 2012

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玩遍安省–菜鸟钓鱼之冬天渔获

星期五, 一月 20th, 2012

安省天寒地冻正是冰钓好时机,世界最大的冰钓比赛也会在多伦多附近举办。先秀一下鱼获,解解馋。。。。

两条收获:一条狗鱼,一条是北美狼鱼

自己钓的鱼自己烹调别有一番情趣

狗鱼豆腐汤,原滋原味。私家菜秘方:大火烧油滚,煎鱼两面微黄,放姜葱料酒(必须是浙江绍兴花雕),大火烧开,放少许鲜奶增加鱼汤色彩。北美狼鱼味道鲜美,宜红烧。如果大家感兴趣,我再告诉你烹调方法。